- Σοβαρός και σκόπιμος περιορισμός της ποσότητας ενέργειας που καταναλώνεται με το φαγητό (πρόσληψη θερμίδων). Για παράδειγμα, θα μπορούσε να είναι να ακολουθείτε μια γνωστή δίαιτα ή απλά να μετράτε θερμίδες και να θέτετε αυστηρά όρια.
- Περιορισμός της ποικιλίας τροφίμων και κατανάλωση του ίδιου τύπου:
- δίαιτες χαμηλών υδατανθράκων: δίαιτα πρωτεΐνης, δίαιτα Atkins.
- δίαιτες φτωχές σε λιπαρά.
- δίαιτες χυμού.
- Ακανόνιστα γεύματα:
- ωριαία δίαιτα?
- δίαιτα 5: 2 (πέντε ημέρες την εβδομάδα τρώμε κανονικά και δύο ημέρες την εβδομάδα - περιοριζόμαστε σημαντικά στο φαγητό).
- Παράλειψη γευμάτων.
- "Ημέρες νηστείας", δηλ. άρνηση για φαγητό ορισμένες ημέρες.
Ποιος κάνει δίαιτα;
Οι δίαιτες είναι κοινές και δημοφιλείς. Πιστεύεται ότι περίπου οι μισές γυναίκες φυσιολογικού βάρους έχουν δοκιμάσει δίαιτα. Μια μελέτη διαπίστωσε ότι σχεδόν το 70% των 15χρονων κοριτσιών είναι σε δίαιτα και το 8% από αυτά ακολουθούν μια εξαιρετικά αυστηρή δίαιτα. Μια άλλη μελέτη διαπίστωσε ότι περίπου το 70% των γυναικών και το 45% των διαιτητών δεν είναι υπέρβαρα και δεν χρειάζεται να ακολουθούν καμία δίαιτα.
Η δίαιτα προηγείται της δυσαρέσκειας για το σώμα σας και της επιθυμίας να χάσετε βάρος.
Μια βρετανική μελέτη διαπίστωσε ότι τα δύο τρίτα των κοριτσιών 14-15 ετών και τα μισά κορίτσια ηλικίας 12-13 ετών θέλουν να χάσουν μερικά κιλά. Λόγω του άγχους που σχετίζεται με αυτό, περίπου το ένα τέταρτο των νεαρών κοριτσιών παρέλειψε τουλάχιστον ένα γεύμα την ημέρα.
Κίνδυνοι διατροφής
Οι δίαιτες αυξάνουν τον κίνδυνο διατροφικής διαταραχής. Οι επιστήμονες έχουν διαπιστώσει ότι εάν τα έφηβα κορίτσια ακολουθούν μια μέτρια διατροφή, ο κίνδυνος εμφάνισης διατροφικής διαταραχής αυξάνεται πέντε φορές και με μια αυστηρή δίαιτα - δεκαοκτώ φορές.
Οι συχνές, αυστηρές δίαιτες συμβάλλουν στο υπερβολικό βάρος. Το 95% όσων ακολουθούν δίαιτα για να χάσουν βάρος αυξάνουν περισσότερο τα επόμενα δύο χρόνια από ό, τι έχασαν ως αποτέλεσμα της δίαιτας. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι κατά τη διάρκεια της δίαιτας, οι άνθρωποι περιορίζουν πολύ τον αριθμό των θερμίδων και την ποικιλία των πιάτων, βιώνοντας συνεχή πείνα. Perhapsσως για μικρό χρονικό διάστημα, οι δίαιτες μπορούν να αγνοήσουν την πείνα, αλλά μετά από μακρές δίαιτες, εμφανίζεται αυξημένη όρεξη και υπερκατανάλωση τροφής. Αυτό, με τη σειρά του, οδηγεί σε αισθήματα ενοχής και αποτυχίας, τα οποία μπορούν να επιτείνουν τη δυσαρέσκεια με τον εαυτό σας και το σώμα σας. Μερικοί άνθρωποι ζουν σε παρόμοιο κύκλο δίαιτας όλη τους τη ζωή - δηλαδή, η δίαιτα καταλαμβάνει ένα συγκεκριμένο μέρος του χρόνου και της ενέργειας τους κάθε μέρα.
Επιπλέον, βρέθηκε ότι οι δίαιτες επιβραδύνουν το μεταβολισμό - ο ρυθμός καύσης θερμίδων επιβραδύνεται.
Ο φυσιολογικός μεταβολικός ρυθμός αποκαθίσταται λίγο καιρό μετά την επιστροφή του ατόμου σε μια υγιεινή και επαρκή διατροφή.
Η αυστηρή διατροφή επηρεάζει τόσο την ψυχική όσο και τη σωματική υγεία. Μπορεί να εμφανιστεί κακή αναπνοή, κόπωση, υπερφαγία, πονοκέφαλοι και κράμπες, δυσκοιλιότητα, διαταραχές του ύπνου και πιθανώς καταστροφή των οστών.
Οι δίαιτες μπορούν να αλλάξουν τις φυσικές αντιδράσεις του σώματος στα τρόφιμα, τις ανάγκες και την όρεξη. Ένα άτομο παύει να αισθάνεται πείνα και κορεσμό, μπορεί να σταματήσει να διακρίνει τις συναισθηματικές του ανάγκες από την πείνα.
Γιατί κάνουμε δίαιτες;
Πολλοί άνθρωποι με φυσιολογικό βάρος θεωρούν τον εαυτό τους υπέρβαρο και θέλουν να χάσουν βάρος κάνοντας δίαιτα. Επίσης, πολλοί υπέρβαροι άνθρωποι θέλουν να χάσουν αυτά τα περιττά κιλά και πιστεύουν ότι η δίαιτα θα τους βοηθήσει σε αυτό.
Είναι γνωστό ότι περίπου ⅓ του παγκόσμιου πληθυσμού είναι υπέρβαροι, αλλά περίπου διπλάσιοι άνθρωποι θέλουν να χάσουν βάρος.
Είναι σε δίαιτα από την επιθυμία να είναι πιο αδύνατοι. Η παγκόσμια επιδίωξη της αδυναμίας έχει πολλούς λόγους, ένας από τους οποίους είναι ο εξίσου κοινός φόβος να παχύνουμε. Αποκαλύφθηκε ότι ένας τέτοιος φόβος μπορεί ήδη να εμφανιστεί σε μαθητές δημοτικού. Για κάποιο λόγο, στην κοινωνία μας, η πληρότητα θεωρείται κάτι επαίσχυντο και καταδικασμένο.
Μέσω της διαφήμισης, η επιθυμία για δίαιτα υποστηρίζεται σε ανθρώπους από εταιρείες που εστιάζουν σε οτιδήποτε σχετίζεται με δίαιτες (δίαιτες, βιβλία, είδη παντοπωλείου και άλλα αγαθά). Επειδή βρισκόμαστε σε μια εξαιρετικά προσοδοφόρα βιομηχανία, η βιομηχανία διατροφής είναι αφύσικα αισιόδοξη για τις δίαιτες. Στην πραγματικότητα, έχει διαπιστωθεί ότι οι μισοί άνθρωποι που κάνουν δίαιτα αυξάνουν βάρος ως αποτέλεσμα - λίγοι από αυτούς είναι σε θέση να διατηρήσουν το βάρος που χάθηκε ως αποτέλεσμα της δίαιτας για πέντε χρόνια.
Η επιτυχία μιας αυστηρής δίαιτας εξαρτάται από πολλούς φυσικούς και ψυχικούς παράγοντες, και στην παχυσαρκία, είναι εξαιρετικά αναποτελεσματική για την απώλεια βάρους.